Rượu Vang là gì? Câu chuyện về Rượu Vang
Chúng ta đã quen với hai từ “Rượu vang”, một thứ thức uống được coi là “Món quà của Thượng Đế”. Nhưng bạn đã biết rượu vang là gì? Và nguồn gốc, câu chuyện về rượu vang? Vậy thì qua blog này, Archangels Vietnam sẽ cùng bạn bắt đầu với kiến thức cơ bản nhất về rượu vang, để làm phong phú hơn vốn hiểu biết của mình nhé.
Rượu vang là gì?
Rượu vang là thức uống lên men từ 100% nho nguyên chất, có nồng độ cồn từ 8-18%. Lịch sử về rượu vang đã có từ cách đây 8000 năm, được làm ra từ hàng trăm giống nho khác nhau, mỗi giống nho lại mang hương vị đặc trưng riêng biệt.
Rượu vang có 6 dòng rượu cơ bản:
– Vang đỏ (Red wine/Vin rouge)
– Vang trắng (White wine/Vin blanc)
– Vang hồng (Rosé wine)
– Vang nổ/Vang sủi bọt (Champagne/Sparkling Wine)
– Vang ngọt tráng miệng (Dessert Wine)
– Vang cường hóa (Fortified Wine)
Tùy theo nhu cầu sử dụng, tuy nhiên có ba loại rượu vang được sử dụng rộng rãi và thường xuyên nhất là vang đỏ, vang trắng và rượu Champagne (Sparkling wine)
Quả nho có gì đặc biệt để làm nên thức uống được gọi là “Món quà của Thượng Đế”
Một số quốc gia công nhận việc lên men các loại hoa quả khác không phải nho như (táo, lê,..) cũng là rượu vang, tuy nhiên nhiều quốc gia do gìn giữ nét văn hóa rượu vang nho hàng ngàn năm nên chỉ chấp nhận rượu vang là thứ nước uống được lên men 100% từ nho
Quả nho có sự khác biệt so với các loại hoa quả khác, lớp phấn bên ngoài quả nho có tác dụng ngăn nước thấm vào bên trong thịt quả, đồng thời có chứa chất men tự nhiên làm nước cốt nho có thể lên men thành rượu vang có huwogn vị thơm ngon mà không cần sự tham gia của bất cứ tác nhân hóa học nào từ bàn tay con người
Rượu vang có từ bao giờ? Xuất xứ từ đâu?
Qua nghiên cứu khảo cổ của các nhà khoa học cho thấy con người đã làm rượu vang từ rất sớm, khoảng 6000 năm TCN tại vùng đất Gruzia (nơi giao giới giữa Tây Á và Đông Âu)
Người ta cũng phát hiện ra tại Iran hay Armenia cũng có những phát hiện về dấu tích minh chứng sự xuất hiện của rượu vang khoảng 5000-4000 năm TCN
Rượu vang đã xuất hiện từ lâu trong Kinh Thánh hay trong tuyền thuyết của nước Ba Tư (Iran ngày nay)
Theo Kinh Thánh, rượu vang do ông Noah và người con trai trưởng của mình vô tình phát hiện ra. Chúa thấy con người ăn chơi sa đọa nên đã đày nhân loại bằng một trận lụt lớn nhằm thay thế hết loài người, duy chỉ còn có Noah trở về với cuộc sống thường nhật. Ông đã phát hiện và hái những trái nho thơm ngon trên đường để mang về nhà. Khi ông ra khỏi nhà một thời gian và quay trở về. Ông đã vô tình phát hiện thấy nước nho đã thay đổi tính chất, thơm ngon và say đắm hơn. Kể từ đó trở đi, ông thường ép nước nho, đợi lên men và uống dần. Và cũng kể từ đó, rượu vang đã ra đời và trở thành thứ nước uống cho đến tận ngày nay.
Còn theo truyền thuyết của đất nước Ba Tư xinh đẹp kia, truyện kể lại rằng, ngày xưa Đức Vua Jamshid đã trục xuất một trong những người vợ của mình, vì quá đau buồn và chán nản, nàng đã có ý định tìm đến cái chết. Nàng tìm tới kho bí mật của nhà Vua và uống thứ nước có nhãn “độc dược” do nhà Vua viết lên, nàng không biết trong bình là nước cốt nho mà nhà vua đã cất giữ. Kỳ lạ thay, sau khi uống, nàng không những không chết, mà còn thấy tinh thần dễ chịu. Rồi nàng kể lại phát hiện này cho Đức Vua nghe và cũng kể từ đó Vua Jamshid đã chấp nhận cho nàng quay lại chốn hậu cung và ra lệnh cho quân lính của mình trồng, canh tác nho để làm nên thứ nước uống được gọi là “Món quà của Thượng Đế” – Rượu Vang.
Archangels Việt Nam – Taste of Heaven
Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng
Address: 51 Tran Xuan Soan, Hai Ba Trung, Ha Noi
Hotline: 096.321.5050
Fanpage: https://www.facebook.com/archangelsvn
Website: https://demo8.thuythu.com/archangelsvn/
0 Comment