Chateau Du Levant Sauternes

Array
(
    [0] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 78
            [name] => Vang ngọt
            [slug] => vang-ngot
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 78
            [taxonomy] => product_cat
            [description] => 
            [parent] => 0
            [count] => 2
            [filter] => raw
        )

    [1] => WP_Term Object
        (
            [term_id] => 201
            [name] => White Bordeaux Blends
            [slug] => white-bordeaux-blends
            [term_group] => 0
            [term_taxonomy_id] => 201
            [taxonomy] => product_cat
            [description] => 
            [parent] => 18
            [count] => 3
            [filter] => raw
        )

)

750ML / 13.5% ABV

Đánh giá

Tất cả đánh giá

1,100,000 đ

Liên hệ

Rượu vang ngọt Château Du Levant – Sauternes – AOC

Sauternes là một vùng sản xuất rượu vang thuộc Bordeaux. Đây là nơi sản xuất ra những chai rượu vang ngọt đặc trưng, đắt giá và nổi tiếng nhất Thế giới.
Với 3 giống nho trắng chủ đạo là Sauvignon Blanc, Semillon, và Muscadelle.

Vì Sauternes có khí hậu ấm nóng, nên những trái nho trắng rất dễ vị loại nấm Botrytis tấn công, hay còn gọi là Nấm quý phái. Botrytis tấn công làm cho vỏ nho xuất hiện nhiều những lỗ nhỏ li ti, tạo điều kiện cho nước trong trái nho dần bốc hơi đi và để lại một lượng đường rất cao trong nho. Dĩ nhiên chỉ có Nấm quý phái này mới làm được điều đó mà trái nho không bị hư. Ngược lại tạo ra một trái nho thơm ngon, ngọt tự nhiên. Vì vậy mà Rượu vang ngọt cao cấp này chỉ được nổi tiếng ở Sauternes.

Château du Levant là một loại rượu vang ngọt nổi tiếng thế giới. Nằm ở vùng Sauternes nằm cách thành phố Bordeaux 40 km về phía Nam. Gia đình David là chủ của Chateau du Levant cũng đã từng là chủ của Chateau Liot trong nhiều thế hệ. Họ có 21 ha vườn trồng nho ở trên cao nguyên Barsac, giáp với vườn nho của Chateau Climens, Premier Cru và những nơi khác. Ở đây trồng chủ yếu là nho Semillon, số còn lại là Sauvignon Blanc và Muscadelle.

Đặc trưng rượu vang Château Du Levant – Sauternes:

• Giống nho: 85% Semillon, 10% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle
• Độ tuổi trung bình của cây nho 30 năm
• Sản lượng bình quân / năm: 40 000 chai
• Thời gian ủ: 18 tháng trong thùng.
• Đặc điểm rượu vang: Château du Levant hương thơm của các loại hoa, của trái mơ khô, hạnh nhân, mật ong. Rượu vang ngọt này có cấu trúc rất tốt, cân bằng, độ ngọt vừa phải và độ chua tinh tế. Hậu vị tươi mới, đậm hương trái cây, vani cùng với gia vị.

Món ăn phù hợp:

Thưởng thức rượu vang ngọt Château Du Levant – Sauternes ngon nhất khi kết hợp cùng món Gan Ngỗng áp chảo. Hoặc các món hải sản, cá, thịt trắng, pho mát và rau sống.

Tìm hiểu thêm về Nhà sản xuất Borie Manoux tại http://www.borie-manoux.com/