Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích. Từ các nước phương Tây, cà phê du nhập vào Việt Nam thời Pháp thuộc. Lúc bấy giờ đây là thứ thức uống cao cấp dành cho các tầng lớp cao quý và giàu có trong xã hội, các quan viên chức và tầng lớp trí thức thành thị. Người Việt cần cù thông minh ham học hỏi đã gieo trồng và cà phê dần trở nên phổ biến. Ngày nay, thưởng thức cà phê không chỉ là sở thích, thú vui tao nhã mà còn là một nét đẹp văn hoá của người Việt ta.