“Taste Of Australia”: Tìm Hiểu Thực Phẩm Australia Tại Nàng Cua

08 tháng 10, 2022

Phòng bệnh hơn chữa bệnh, do đó để yên tâm hơn khi lựa chọn thức ăn cho bé mỗi ngày, ba mẹ có thể tìm hiểu thêm những kiến thức “nhỏ nhưng có võ” để chọn lọc những thực phẩm nên tránh có nguy cơ tiềm ẩn không đáng ảnh hưởng đến sức khoẻ của trẻ.

10 loại thực phẩm nên tránh sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi

Một số thực phẩm có thể gây mắc nghẹn ở trẻ:

Thực phẩm cứng hình tròn:

Bỏng ngô, kẹo, xúc xích, quả nho, hạt nhãn, hạt vải… đều có thể gây nguy cơ nghẹn. Hình dạng các loại thức ăn này vừa với tay khi cầm, nắm, nên trẻ em thường có xu hướng dễ dàng cho thẳng vào miệng và gây nguy cơ mắc lại ở cổ họng.

Thực phẩm cứng mà bé chưa thể nhai:

Dưới 1 tuổi, bé chưa phát triển đủ hệ răng nên không thể nhai nhiều loại đồ ăn như người lớn. Trái cây và các loại rau cứng vẫn có thể khiến trẻ nghẹn nếu chúng cắn ra và nuốt vào họng ngay lập tức. Táo miếng hoặc cà rốt là điển hình phổ biến mà nhiều trẻ dưới 1 tuổi vẫn thường bị nghẹn. Do vậy cần phải nghiền nhỏ hoặc nạo ra cho bé dùng.

Thực phẩm nghiền cho bé dưới 1 tuổi

Thức ăn dính:

Các loại thực phẩm dính như bơ đậu phộng hoặc các loại bơ khác đều có nguy cơ mắc nghẹn, không được cho trẻ ăn trực tiếp bằng thìa mà hãy trộn với bột, ngũ cốc xay nhuyễn hoặc rải thành một lớp mỏng trên bánh mì nướng.

Sữa bò (dùng như loại thức uống chính):

Sữa bò mặc dù giàu protein, khoáng chất nhưng nếu dùng lượng lớn mỗi ngày sẽ ảnh hưởng nhiều đến thận còn non nớt của bé. Chưa kể một số trẻ còn dị ứng đạm bò, dễ gây ra các biến chứng nặng khi sử dụng. Do đó trẻ dưới 1 tuổi không nên lạm dụng như một thức uống hàng ngày. Hãy cho trẻ ăn bổ sung sữa từ các loại sữa chua, phô mai phù hợp độ tuổi.

Mật ong:

Mật ong chứa Clostridium botulinim, là một loại vi khuẩn rất nguy hiểm có thể gây ra trình trạng rất nghiêm trọng như ngộ độc ở trẻ. Theo khuyến cáo, trẻ chỉ nên sử dụng mật ong khi đã đủ 1 tuổi trở lên.

Trứng chưa nấu chín:

Trứng chưa chín có thể gây nguy hiểm cho trẻ vì nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella trong dạ dày và đường ruột. Nhẹ nhất là gây tiêu chảy, sốt cao, nặng hơn có thể gây biến chứng đến cả não và cơ tim.

Sữa, phô mai…chưa tiệt trùng:

Sữa động vật tươi có thể chứa E Coli, salmonella, campylobacter…là những vi khuẩn gây bệnh đường ruột, tiêu hoá. Nếu không được xử lý bằng nhiệt độ cao, khi sử dụng bé sẽ có nguy cơ mắc bệnh listeriosis hoặc nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Sữa chưa tiệt trùng – thực phẩm nên tránh

Nước hoa quả:

Nhiều người lầm tưởng rằng nước hoa quả đem lại giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên, đối với khẩu phần ăn mỗi lần của trẻ dưới 1 tuổi, lượng nước hoa quả bé tiêu hoá không đem lại nhiều dinh dưỡng, ngược lại còn khiến bé dễ đầy bụng, ảnh hưởng đến việc ăn bữa chính.

Cá chứa thuỷ ngân:

Mặc dù cá rất quan trọng trong chế độ ăn của bé vì chứa axit béo Omega-3 tốt cho mắt, tuy nhiên một số loại cá chứa nhiều thuỷ ngân cao và bé cần tránh như cá kiếm, cá cam nhám, cá ngừ mắt to…

Muối ăn:

Một lượng nhỏ muối (khoảng dưới 1g mỗi ngày) là an toàn cho trẻ, nếu dùng nhiều hơn có thể gây hại cho thận. Do đó, ba mẹ nên lựa chọn sản phẩm có thành phần natri thấp.

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp dành cho bé dưới 1 tuổi rất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Chính vì vậy, ba mẹ hãy lưu ý chọn lọc thức ăn an toàn và giàu dinh dưỡng cho con mình nhé.